电子信息学院成立于2006年，现设有物联网工程技术系、信息工程系、智能控制工程系、通信技术与导航工程系和北斗应用技术产业学院。开设有“物联网工程技术”“电子信息工程技术”“集成电路工程技术”3个职业本科专业；“电子竞技运动与管理”“无人机应用技术”“移动互联应用技术”“导航与位置服务”4个高职专科专业，现有在校学生1583人。学院拥有一支治学严谨、职称结构合理、专业水平高、专兼职结合的“双师型”师资队伍，现有专任教师、企业教师、外聘教师、特聘教授、行业导师近60余人，通过东部高校联盟和产教融合，汇聚了一大批物联网工程技术、电子信息工程技术和集成电路工程技术等领域的专家学者。电子信息学院始终鼓励教师深耕教学、钻研技能、积极参赛，教师先后斩获第六届全国高等学校青年教师电工学课程教学竞赛全国决赛二等奖、第六届全国高等学校青年教师电工学课程教学竞赛西部赛区第一名、第十二届“大唐杯”全国双师型教师新一代信息通信技术大赛三等奖等十余项奖项。

多年来，我院树立“德技并修、知行合一”的教学理念，注重学生工程实践能力的培养，强化学生实验实训。先后建设有物联网技术实验室、无人机模拟飞行实验室、北斗导航实训室等23个实验实训室。深入开展产教融合，协同育人工作，长期与陕西子竹实业有限公司、陕西六川通汇智能科技有限公司、陕西隆广粤通智能科技有限公司、陕西子竹山河科技集团有限公司、无锡泛太科技有限公司、华清远见科技有限公司、西安中星测控有限公司、四川纵横无人机技术有限公司、华天科技（西安）有限公司、西安天翼智控教育科技有限公司、西安核发机电工程系统有限公司等大中型企业建立了良好的合作关系，建设相关专业实习基地20多个。通过素质教育平台+实习实训基地+专业课程群，提升了学生的综合素质和实践能力，帮助学生取得学历学位证书的同时也能获取职业资格证书。学院大力开展大学生科技创新活动，组织学生参加各类科技竞赛，成绩斐然，获得全国高校新能源汽车大数据创新创业大赛创业组一等奖、第十届全国应用型人才综合技能大赛国家级一等奖、第十五届“毕昇杯”全国大学生电子设计新技术应用创新竞赛一等奖、第八届全国大学生嵌入式芯片与系统设计竞赛芯片应用赛道西北赛区三等奖、全国大学生物联网设计竞赛二等奖、陕西省第九届中华职业教育创新创业大赛主体赛（本科组）二等奖、中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛陕西赛区铜奖、全国大学生电子设计竞赛二等奖、2025年第六届全国高等学校青年教师电工学课程竞赛（国赛）二等奖、全国大学生工程能力与创新能力大赛陕西赛区一等奖、二等奖等100多个奖项。在全院教师的精心培育下，毕业生工作踏实，动手能力强，勇于创新，受到社会的普遍欢迎。